Indien je extra groenten wilt toevoegen aan het recept, koop je een zakje italiaanse groentenmix of snij je wat paprika, courgette en champignons in kleine blokjes. Neem een pan en de er een scheutje olijfolie in, bak je een vijftal minuten. Voeg 340 ml kokend water toe aan de pan en de twee zakjes bolognaise. Roer goed en laat het een 7-tal minuten goed inkoken.
Neem het toastbrood en doe er slankie smeerkaas tussen en doe ze in je croque/pannini machine.
Serveer de croque met een frisse salade en de bolognaisesaus. Smakelijk!